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地衣

地衣芽孢杆菌对雪茄烟叶发酵产香及菌演替的影响

发酵杆菌烟叶芽孢地衣
2024-01-04 05:27:38

　引用格式：宋　雯，陈　曦，余　君，等. 地衣芽孢杆菌对雪茄烟叶发酵产香及菌演替的影响[J]. 湖南农业科学，2023（8）：69-75.　DOI:DOI:10.16498/jki.hnnykx.2023.008.0152021年国产手工雪茄销量超过2 000万支[1]，但国产雪茄烟叶香气不够浓郁、化学成分不协调[2]，因此需要通过微生物、酶及一些化学作用共同完成雪茄烟叶的发酵以提升烟叶品...

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