麻枣
宁波麻枣的制作工艺
宁波麻枣的制作工艺宁波麻枣的制作工艺主要包括以下步骤：1. 原料准备：将麻枣的主要原料——桂圆干、黑芝麻、白芝麻和糯米进行准备。桂圆干要用温水浸泡片刻，然后晾干备用。2. 糯米蒸煮：将糯米放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸煮至糯米饱满熟烂。3. 黑白芝麻磨碎：将黑芝麻和白芝麻放入炒锅中，用小火炒热，然后倒入石磨中磨碎成细粉备用。4. 麻枣的制作：将熟糯米倒入大碗中，揉捏搓匀，然后分成大小相同的小团。5...
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