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掺假

食品欺诈预防控制程序范围、职责、作业内容及风险管理

掺假风险供应商评估采购物料替代承诺
2024-02-21 11:42:34

食品欺诈预防控制程序范围、职责、作业内容及风险管理目的建立食品欺诈预防控制程序，以最大限度地减少欺诈或掺假食品包装原辅料采购风险，确保所有的产品描述和承诺合法，准确且属实。范围适用与公司食品安全管理体系涉及的所有供应商。定义对食品供应链上各种形式的因经济利益驱动引起影响消费者健康的蓄意掺伪预防过程。四、职责采购：负责收集物料采购的风险信息、采购市场竞争性风险，索取所有供应商原辅料相关资料，按要求的...

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