Vegetables 蔬菜
Lettuce 生菜
Broccoli 西兰花
Cauliflower 花菜
Watercress 西洋菜
Choisum 菜心
Mushroom 蘑菇
Carrot 红萝卜
Turnip 白萝卜
Radish 小白萝卜
Asparagus 芦笋
Bamboo shoot 竹笋
Celery 西芹
Spinach 菠菜
Cucumber 黄瓜
Eggplant 茄子
Pumpkin 南瓜
Lotus root 莲藕
Potato 土豆
Green Bean 绿豆角
Green Pea 青豆
Beans spouts 豆芽
Bean curd 豆腐
Chili 红辣椒
Green Pepper 青椒
Ginger 姜
Garlic 蒜
Leek 蒜苗
Spring onion 葱
Chive 韭菜
Shallot 葱头
Onion 洋葱
Artichoke 朝鲜蓟
Water Spinach 空心菜
Enoki 金针菇
Green Kale parsley芥兰
Beet Root 甜菜根
Sweet Corn 玉米
Baby Corn 小玉米
Savoy Cabbage 卷心菜
Chinese Cabbage 大白菜
Herbs 香草
Parsley 芫茜（西方）
Coriander 香菜
Lemon Grass 柠檬草
Tarragon 龙蒿叶
Basil 紫苏
Thyme 百里香
Horseradish 辣根
Rosemary 迷迭香
Sage 鼠尾草
Oregano 薄荷芬芳牛至
Savory 香薄荷
Anise 大茴香
Star Anise 八角
Tamarind 罗望子
Cumin 孜然
Caper 水瓜柳
Cinnamon 肉桂
Five Spice Power 五香粉
Nutmeg 肉豆寇
Poppy Seed 籽
Saffron 藏红花粉
Fruits 水果
Apple 苹果
Pear 梨
Plum 李子
Lemon 柠檬
Banana 香蕉
Peach 桃
Strawberry 草莓
Cherry 樱桃
Grape 葡萄
Almond 杏仁
Fig 无花果
Kiwi 奇异果
Watermelon 西瓜
Honey melon 哈蜜瓜
Persimmon 柿子
Orange 橙子
Mandarin Orange 桔子
Tangerine 柑橘
Pomelo 柚子
Pistachio 开心果
Cashew nut 腰果
Hazelnut 榛果
Juniper 杜松子
Avocado 牛油果
Mango 芒果
Olive 橄榄
Lemon 柠檬
Dragon Fruit 火龙果
Papaya 木瓜
Durian 榴莲
Rambutan 红毛丹
Cumquat 小金桔
Pomegranate 石榴
Loquat 枇杷
Mangosteen 山竹
Guava 番石榴
Carambola 阳桃
Lemonade 柠檬水
Seafood 海鲜
Fish 鱼
Snapper 鲷鱼
Mackerel 马鲛鱼
Herring 青鱼
Trout 鳟鱼
Pike 梭子鱼
Carp 鲤鱼
Eel 鳝鱼
Snail 蜗牛
Snake 蛇
Scallop 带子
Grouper 石斑鱼
Perch 鲈鱼
Sea Bass 黑鲈
Tuna Fish 吞拿鱼
Halibut 比木鱼
Sardine 沙丁鱼
Sole Fish 左口鱼
Caviare 鱼子酱
Abalone 鲍鱼
Shark’s Fin 鱼翅
Lobster 龙虾
Salmon 三文鱼
Sashimi 生鱼片
Shrimp 虾仁
Clam 文蛤
Prawn 虾
Oyster 生蚝
Cod fish 鳕鱼
Mussel 青口
Meats 肉类
Mutton 羊肉
Chicken 鸡肉
Duck 鸭肉
Goose liver 鹅肝酱
Chicken Breast 鸡胸
Chicken Leg 鸡腿
Chicken Wing 鸡翅
Turkey 火鸡
Pork 猪肉
Kidney 腰子
Pork Knuckle 咸猪手
Pork Loin 猪柳
Pork Hoof 猪蹄
Beef 牛肉
Veal 小牛肉
Lamb Chop 羊排
Sausage 香肠
Ham 火腿
Bacon 烟肉
Rabbit 兔
Pigeon 鸽子
Venison 鹿肉
Carpaccio 生牛肉片
Ox-Tongue 牛舌
Ox-Tail 牛尾
Quail egg 鹌鹑蛋
Schnitzel 炸肉排
Pork Tripe 猪肚
Pork Intestine 猪大肠
Potatoes 土豆类
Hash Brown Potato 土豆饼
Mashed potato 土豆泥
Baked potato 烤土豆
Croquette Potato 炸薯茸条
Gratin Potato 焗芝士
Condiments 调味品
Tabasco 辣椒水
Mustard 芥末
Ketchup 蕃茄酱
Mayonnaise 蛋黄酱
Maggi Sauce 美极鲜酱油
Soya Sauce 酱油
Vinegar 醋
Red Wine Vinegar 红酒醋
Salt 盐
Pepper 胡椒
Monosodium glutamate 味精
Olive Oil 橄榄油
Brown Sugar 黄糖
White Sugar 白糖
Slimmer’s Sugar 健怡糖
Milk 牛奶
Carnation Cream 三花淡奶
Lee & Perrin 李派林汁
Peanut Butter 花生酱
Tartar Sauce 蛋黄沙司
Gravy Sauce 肉汁
Black Pepper Sauce 黑椒汁
Mushroom Sauce 蘑菇汁
Onion Sauce 洋葱汁
Red Wine Sauce 红酒汁
Sour Cream 酸奶油
Mint Sauce 薄荷汁
Horseradish 辣根汁
Oyster Sauce 蚝油汁
Chili Sauce 辣椒汁
Whipped Cream 泡沫奶油
Butter 黄油
Margarine 人造黄油
Jam 果酱
Preserve 果酱
Marmalade 橘子酱
Lemon Butter Sauce 柠檬黄油汁
Honey 蜂蜜
Cookery 烹饪
Steamed 蒸
Boiled 煮
Scrambled 炒蛋
Fried 油炸的
Deep-fried 炸
Barbecued 烤烧
Grilled 扒
Stewed 炖
Smoked 烟熏
Dry-sauteed 干煸
Pan-fried 煎
Sauteed 炒
Baked 烘烤
Stuffed 填充
Roast 烤
Salted 盐腌的
Mixed 混合的
Assorted 什锦的
Braised 烩/炖/焖
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