如何辨别奥氏体不锈钢和马氏体不锈钢
不锈钢可以做成各种各样的制品，就拿大家经常接触的不锈钢保温杯来说。市面上的有卖十几的，有卖上百的，同样都是不锈钢的杯子为何价格差别如此之大？如何去辨别优质的奥氏体不锈钢和马氏体不锈钢？
不锈钢分为马氏体和奥氏体不锈钢。根据杭州佳麒不锈钢www.jqbxg88的相关市场调研分析，一般70%的超市或商场里的不锈钢保温杯或其他不锈钢制品对外宣称是优质奥氏体或奥氏体的，因为奥氏体不锈钢在不锈钢制品上的用途优于马氏体不锈钢。在买不锈钢保温杯时，有心的朋友也许会发现，杯子的底部或其他部位有18-8，这个是什么意识呢？标注18-8的意识就是这款保温杯是优质奥氏体不锈钢制成的。因此价格往往会卖的很贵，但是很多不锈钢制品却是挂羊头卖狗肉。其真正的是略质奥氏体或马氏体不锈钢保温杯却卖奥氏体不锈钢保温杯的价格。
今天在这里双兴不锈钢www.sxbxg就给大家传授几个绝招，让你轻松辨别优质不锈钢制品。
首先来说不锈钢的特性是抗生锈，耐腐蚀，无磁性。马氏体有弱磁性，因为马氏体不锈钢含少量的铁元素。奥氏体不锈钢无磁性，市面上以次充好的不锈钢制品一般是略质奥氏体或马氏体的，但标注的是18-8，遇到这样情况拿磁铁轻轻触碰不锈钢制品表面，如果有弱磁性则说明可能是略质奥氏体不锈钢或马氏体的。
硫酸铜试剂测试法:使用硫酸铜试剂在不锈钢制品表面滴一滴，等大约30秒，如果是优质奥氏体不锈钢做成的制品则没有反应，如果是略质奥氏体或马氏体的就会变成红，而且很明显。
通过以上两种方法便可以快速辨别优质奥氏体不锈钢了，如果你对你使用的不锈钢制品有质量问题的担心，不妨按照上面的方法去试试哦。
马氏体型不锈钢中的主要合金元素为铬。通常用在弱腐蚀性介质，如海水、淡水和水蒸汽等中，使用温度小于或等于580℃、通常作为受力较大的零件和工具的制作材料，由于此钢焊接性能不好，故一般不用作焊接件。奥氏体型不锈钢中主要合金元素为铬和镍。这类钢具有高的韧性、低的脆性转变温度、良好的耐蚀性和高温强度、较好的抗氧化性以及良好的压力加工和焊接性能。
各种不锈钢品种里只有奥氏体不锈钢才没有磁性，不会被磁铁吸附，其它的铁素体、马氏体不锈钢都有磁性，可以被磁铁吸附。马氏体不锈钢焊接性差，主要是含碳量高所致。焊接性好的材料都是含碳量低的材料。
奥氏体不锈钢具有良好的塑性、韧性、焊接性和耐蚀性能，奥氏体不锈钢的常用牌号有1Cr18Ni9、0Cr19Ni9等。0Cr19Ni9钢的wC<0.08%，钢号中标记为“0”。这类钢中含有大量的Ni和Cr，使钢在室温下呈奥氏体状态。在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸设备，如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸的设备零件等。
马氏体不锈钢：强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。这些钢材的耐腐蚀性来自“铬”，其范围是从11.5至18%，马氏体不锈钢是一类可以通过热处理（淬火、回火）对其性能进行调整的不锈钢，通俗地讲，是一类可硬化的不锈钢, 马氏体不锈钢具备高强度和耐蚀性，可以用来制造机器零件如蒸汽涡轮的叶片（1Cr13）、蒸汽装备的轴和拉杆（2Cr13），以及在腐蚀介质中工作的零件如活门、
螺栓等（4Cr13）。碳含量较高的钢号（4Cr13、9Cr18）则适用于制造医疗器械、餐刀、测量用具、弹簧等。
国内不锈钢牌号命名中，例如:1Cr18Ni9, 0Cr18Ni9 中的1，0代表什么？
①钢号中碳含量以千分之几表示。例如“2Cr13”钢的平均碳含量为0.2%；若钢中含碳量≤0.03%或≤0.08%者,钢号前分别冠以“00”及“0”表示之，例如00Cr17Ni14Mo2、0Cr18 Ni9等。
    ②对钢中主要合金元素以百分之几表示，而钛、铌、锆、氮……等则按上述合金结构钢对微合金元素的表示方法标出。
不锈钢牌号0Cr17Ni4Cu4Nb中的具体数字是什么意思? 沉淀硬化型不锈钢,美国牌号为630,铬含量17、镍含量4、铜含量4、少量铌。
国际不锈钢标示方法
美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中： ①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示， ②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些
较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记， ③铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记，双相（奥氏体－铁素体）， ④不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用专利名称或商标命名。
(奥氏体不锈钢)主要有: 321 ，( 1Cr18Ni9Ti ) 又称18-8 ；304 ，( 0Cr18Ni9 ) ；304L , ( 00Cr19Ni10 ) ；306 , ( 0Cr17Ni12Mo2 ) ；316L , ( 00Cr17Ni14Mo2 ) ；Mo2Ti。
主要区别:321含钛 ，316含钼 ，304既不含钛也不含钼 ，Mo2Ti既含钼又含钛 ，性能316L最优，321/304一般。
食品级不锈钢型号是多少？
1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。
2、食品级不锈钢和非食品级不锈钢的区别
食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于其中所含的有害元素的含量。食品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的一般主要用于工业或者民用。食品级就是比工业级稍微高一点的材料而已。只从表面是看不出来的，除非做化学分析。普通民众而言无法分辨。
3、食品级不锈钢简介
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm³，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。316L不锈钢常用于纸浆和造纸用设备热交换器、染设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料，以及高级手表的表链、表壳等。海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母 。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢（1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9）。 各种餐具：一般是马氏体型不锈钢（ 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13）
304#白钢是食品级最低标准，不锈钢就是白钢。
我们日常生活中一般就把304不锈钢叫304或者0Cr18Ni9又或者18/8，因为所有3开头的不锈钢都是奥氏体，ASTM就是这么规定的，内行看到304自然就会明白是奥氏体
标准的马氏体不锈钢是：403、410、414、416、416(Se)、420、431、440A、440B和440C型。
铁素体不锈钢含铬15%~30%。奥氏体不锈钢含铬大于18%，还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。奥氏体 - 铁素体双相不锈钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。沉淀硬化不锈钢基体为奥氏体或马氏体组织，沉淀硬化不锈钢的常用牌号有04Cr13Ni8Mo2Al等。其能通过沉淀硬化(又称时效硬化)处理使其硬(强)化的不锈钢。马氏体不锈钢强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。锻造、冲压后需退火。承压设备用不锈钢钢板及钢带压力容器专用不锈钢，其分类和代号、尺寸、外形及允许偏差、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志
及产品质量证明书等有明确要求。常用牌号有06Cr19Ni10、022Cr17Ni12Mo2数字代号为:S30408、S31603等。主要用于食品机械、制药机械等卫生级设备。
>316钢和304钢的区别