食    物
牛排 la bistecca
熏鲑鱼 il salmone al fumicato
炸鸡il pollo fritto
意大利面 gli spaghetti 生菜撒拉 l‘insalata di verdura
汤 la zuppa
玉米浓汤 la zuppa di mais 海 鲜 汤 la zuppa di mare 素菜汤 la zuppa di verdura 意大利起司 il parmigiano 意大利传统千层面 la zanie al fungo
海 鲜 饭 il risotto di mare 罗马传统长条番茄肉管面 i bucatini alla matricciana 面疙瘩 i gnocchi
海鲜细面 gli spaghetti di pescatore
鲜贝细面 gli spaghetti alle vongole
四季披萨 la pizza quattro formaggi
炸洋葱黄瓜 la frittata di zucchine e frittata di cipolle 蔬菜起司肉 carpaccio
di verdura
地 中 海 意 大 利 奶 酪 mosalera alla mediterranea 意大利甜酱布丁 panacotta cossasa al caramello
香菇海鲜和宽面 tagliatelle al riscampi e tartufo
大蒜和橄榄油 aglio e olio 小的,新月形的面食 gli agnolotti
有刺激味的番茄沙司加洋葱

和熏肉all'amatriciana 辛辣的番茄沙司all'arrabbiata
肉沙司 alla bolognese 大，长的管状的面食 i cannelloni
天使头发面食 i capellini 奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪alla carbonara
贝壳形面食 le conchiglie
咬起来硬的（食物）al dente 小的,很短的面食 i ditalini 蝴蝶型面食 le farfalle
薄的宽面条 le fettuccine
长的,意大利式细面条
i fusilli
马铃薯面团布丁 gli gnocchi 薄的意大利式细面条 le linguine
短而粗硬的面食 i maccheroni
直的,中长度面食 le penne 番茄沙司加橄榄油和红辣椒alla pizzaiola
番茄沙司 al pomodoro
番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼
alla puttanesca
有褶饰边的面食 i radiatori 鸡蛋宽面(条) le tagliatelle 环型面食 i tortellini
细面条 i vermicelli
凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬 le acciughe all‘ammiraglia
蔬菜汤 l‘acquacotta
拌萨拉米香肠 l‘affettato misto
加入肉和奶酪的米饭团
l‘arancino
肉汤 il brodo

烤面包上加蕃茄片 la bruschetta
炒尤鱼 i calamari fritti
茄子炖西红柿 la caponata siciliana
干酪,西红柿,新鲜罗勒
il caprese
生牛肉薄片 il carpaccio 不发酵面包 la focaccia 蘑菇馅 i funghi imbottiti 泡菜 la giardiniera
黄瓜沙拉 l'insalata di cetrioli
海鲜沙拉 l'insalata di frutti di mare
混和沙拉 l'insalata mista 鸡肉沙拉 l'insalata di pollo 西红柿沙拉 l'insalata di pomodoro
卷心菜,escarole,和香肠汤
la maritata
鸡豆,豆角和面汤 la mesciua
蔬菜浓汤 il minestrone 油和马槟榔炒辣椒 la peperonata    杏仁酥 il marzapane
脆的面粉糕饼 i millefoglie 甜面包加水果 il pandolce 生奶油 la panna montata 面 粉 糕 饼 加 葡 萄 panela schiacciata con l'uva
冻奶油 il semifreddo
泡芙 lo sbuffo
饼干 il biscotto
用面粉,奶油和糖掺合做成的脆 饼 la torta della nonna 果馅饼 la torta di frutta
奶油蛋羹 lo zabaglione

一种圆松糕 lo zuccotto
冰激凌 gelato
猪排 bistecca di maiale
甜点 dolce 蛋糕 torta 面包 pane
小面包panine
烤鸡 pollo arrosto 沙 拉 菜 insalata 火 腿 prosciutto 香肠 salsiccia
通心粉 maccheroni
切片鸡肉 petto di pollo a fette
牛肉 manzo
鱼 pesce
肉 carne
兔子 coniglio 火鸡 tacchino 鹅 oca
虾 gambero
螃蟹 granchio
第一道菜 primi piatti
开胃菜 antipasto
配菜    contorno
奶酪 formaggio布丁 il budino
提拉米苏 il tiramisu al caffè
吐司 il toast
法国长面包 la paghette
牛角面包 il cornetto 小圆面包 la focaccina 三明治 il tramezzino 松饼 la frittella
蛋糕 la torta
千层饼 la zuppa inglese
西红柿中灌大米 i pomodori ripieni con riso

面条和豆加肉汤 la pasta e fagioli
浪姆酒浸湿的酵母饼 il babà al rum
饼干 i biscotti
布丁il budino
饴糖 la crema al caramello 面粉糕饼加意大利乳清干酪i cannoli
带有杏仁, 松子的饼干 i cantucci

加奶油,奶油冻的冰淇淋 la cassata
栗子屑 le castagnole 环状蛋糕 la ciambella 巧克力 la cioccolata 香草布丁 la crema pasticce
ra
用面粉,奶油和糖掺合做成的脆饼 la crostata
果汁冰糕 la granita