餐具中英文对照
餐具中英文对照
coffee pot 咖啡壶 
coffee cup 咖啡杯 
paper towel 纸巾 
napkin 餐巾 
table cloth 桌布 
tea -pot 茶壶 
tea set 茶具 
tea tray 茶盘 
caddy 茶罐 
dish 碟 
plate 盘 
saucer 小碟子 
rice bowl 饭碗 
chopsticks 筷子 
soup spoon 汤匙 
knife 餐刀 
cup 杯子 
glass 玻璃杯 
mug 马克杯 
picnic lunch 便当 
fruit plate 水果盘 
toothpick 牙签 
盘 Plates
餐盘 Plate
椭圆形盘 oval platter
蔬菜盘 vegetable dish
拉盘 salad plate
调味盘 relish dish
甜点盘 dessert plate
水果盘 fruit plate 
垫盘 service plate
托盘 tray
碗 Bowls
饭碗 rice bowl
汤碗 soup bowl
甜食碗 dessert bowl 
拉碗 salad bowl
瓷碗 porcelain bowl 
搪瓷碗 enamel bowl

常见调料及辅料的中英文名称
cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶，香菜叶，胡荽 
mint 薄荷 
Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷，薄荷油 
betel 萎叶 
basil 罗勒，紫苏 
mitsuba = trefoil = honewort 北柴胡，车轴草 
bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶，月桂叶 
oregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至 
rosemary 迷迭香 
rosemary 欧芹 
sage 鼠尾草，洋紫苏，茜紫 
savory 香薄荷 
thyme 百里香 
tarragon 龙嵩, 龙嵩叶 
fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫芦巴 
vanilla 香草，香子兰 
horseradish 山葵，辣根（青芥辣的原料） 
allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice 多香果，众香子 
cardamom = cardamon = green cardamom 小豆蔻 
cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮 
cinnamon 肉桂 
clove 丁香 
cumin = comino = cummin = jeera 孜然，孜然芹, 孜然芹果 
dill seed = dillseed 莳萝籽，土茴香、野小茴， 
fennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽 
mace 肉豆蔻 
mustard seeds 芥菜籽 
poppy seeds 婴粟籽 
saffron 藏红花 
sesame seeds; benne seeds = goma 芝麻，胡麻籽，白芝麻 
black sesame seeds 黑芝麻 
star anise = anise = whole anise = Chinese star anise = Chinese anise 八角，八角茴香，大茴香 
Szechwan peppercorn = Sichuan peppercorn = Szechuan peppercorn = anise pepper = brown peppercorn = Chinese aromatic pepper = Chinese pepper = flower pepper = sancho = Japanese pepper = Japan pepper = wild pepper = fagara pepper 花椒 
thymewhite pepper = white peppercorns 白胡椒 
black pepper = black peppercorns 黑胡椒 
Chinese five-spice powder = five-spice powder = five-fragrance powder = five heavenly spices = five perfumes = five-flavored powder 五香粉 
coarse salt = coarsely-ground salt = coarse-grain salt = gros sel 粗盐 
fine salt = finely-ground salt = fine-grain salt = fin sel 细盐 
sea salt = bay salt 海盐 
iodized salt 加碘盐 
table salt = cooking salt = granular salt 餐桌盐 
Chinese sugar = Chinese rock sugar = rock sugar 冰糖 
dark brown sugar 红糖 
fructose = granulated fructose = fruit sugar = levulose 果糖 
granulated sugar = sugar = white sugar = sucrose = refined sugar = table sugar 砂糖 
malt sugar = maltose = genuine maltose 麦芽糖 
maple sugar = maple sprinkles 枫糖 
beet sugar 细白糖，棉白糖 
cane sugar 蔗糖 
sugar cane 甘蔗 
sugar substitute, artificial sweetener 代糖 
marshmallow 棉花糖 
corn syrup 玉米糖浆 
maple syrup 枫蜜, 糖枫汁 
orgeat = orzata = almond syrup 杏仁糖浆 
ginger juice 姜汁 
garlic juice 蒜汁 
rose essence 玫瑰香精 
Chinese chives = gow choy = garlic chives = ku chai 小香葱，细香葱 
green onion = scallion = bunching onion = shallot (in Australia) = spring onion (in Britain) = Chinese onion = stone leek = cibol 青葱，大葱