保健食品中添加西地那非的快速检测方法
作者：张宏娇　廉莹
来源：《中外女性健康研究》2018年第04期
        【摘要】目的：建立高效液相谱法（HPLC）用于保健食品添加西地那非的测定方法。方法：采用枸橼酸西地那非作为外标物质，通过枸橼酸西地那非片功效效及作用HPLC法进行测定。结果：检测发现，当枸橼酸西地那非含量限定在0.1～0.6mg*mL-1之间，具有良好的线性，线性相关系数大于0.998。此外，所选取的保健食品的精密度良好，RSD、回收率依次为1.1%、99.6%，所得测定结果较满意。结论：通过HPLC法检测保健食品中西地那非含量，具有测定速度快、线性范围宽等优点，且各项指标均可达到规范要求。
        【关键词】保健食品；西地那非；高效液相谱仪；回收率；精密度
        枸橼酸西地那非是美国辉瑞公司生产的产品，主要作用是勃起功能障碍，但与降压类药物合用，会引起一系列的禁忌反应。而具有心血管疾病的患者必须在医生指导下用药，否则会存在较大的危险。此外，枸橼酸西地那非是国家严禁在食品中添加的产品。目前，我国保健食品市场前景广阔，品种繁多。然而保健品的检验手段及质量标准还不完善，许多检
验指标无法控制。HPLC检验方法的确立，能有效解决保健食品非法添加化学成份检测方法的空白，不仅为从事食品药品、检验机构开展正常检验工作提供科学技术手段，也对打击制、售假劣保健食品，净化医药、保健食品市场产生重要的影响。本文作者旨在探究运用HPLC方法检测西地那非的含量，现总结报道如下。
        1材料与方法
        1.1仪器与试剂
        所用仪器为高效液相谱仪，UV2000检测器。本研究所用的枸橼酸西地那非对照品均由中国药品生物制品检定所提供，使用的甲醇、水分别为谱纯、超纯水，其它则是分析纯。所有样品来源市场售卖的各种有补肾、壮阳功能保健食品，包含美国伟哥王、根黄金、一炮到天亮、壮根精华素等，共有16份样品接受检测。